Яркий, вкусный, сложный - наш дебютный шен пуэр "Голова в Облаках". Легкий, весенний, с оттенками терпкости, цветов. Со второго пролива раскрывает лимонные нотки, с фруктами и пряностями . Сделано из достойного сырья, а именно с деревьев которым от 50-ти до 100-а лет. Отличный шен пуэр, который хочется рекламировать!
Шен пуэр «Сокровища братьев Чжан» (2006) Выдержанный шен пуэр из округа Линцан, созданный на семейной мануфактуре братьев Чжан. Лист собран с древних деревьев в органическом саду — то самое сырьё, ради которого любители готовы ехать вглубь Юньнани. Этот чай поступил к нам благодаря Андрею Владимировичу Виноградову — его находки всегда отличаются особым вниманием к качеству и потенциалу выдержки. Форма: блин 200 г Год: 2006 Сейчас он уже вошёл в свою силу: даёт богатый букет фруктовых и ягодных нот, невероятно устойчив к завариванию, раскрывается мягко, но с характером. Это тот редкий случай, когда пуэр можно пить с удовольствием прямо сейчас и одновременно закладывать на долгую выдержку — его потенциал хранения ещё минимум 15 лет. Чай для внимательных, вдумчивых чаепитий, для тех, кто ценит медитативную силу хорошего шена правильного хранения. Порадует и опытного коллекционера, и искушённого любителя Аромат: свежий и прозрачный, с оттенками весенней травы и лёгких цитрусов. Вкус: яркий и живой, с балансом лёгкой терпкости и фруктовой сладости; ощущаются ноты зелёного яблока и молодой виноградной косточки. Послевкусие: чистое, продолжительное, слегка маслянистое, с намёком на хвойную свежесть и лёгкую медовую мягкость.
